É uma refeição que está intimamente relacionada à celebração de renovação.

No Brasil temos diversas crenças sobre o que comer no ano novo: sementes de romã, lentilhas para boa fortuna, uvas, espumante, folha de louro. Aves? Nem pensar pois ciscam para trás (já dizia minha nonna). As crenças de réveillon são diversas e muitas delas também existem pelo mundo afora.

Já na terra da bota, nossa querida Itália, o prato típico italiano é a combinação de ensopado de lentilhas com Cotechino, também chamado de Zampone, que é uma receita à base de linguiça fresca feita com lombo de porco e torresmo. Diz a lenda que quanto mais lentilhas você comer, mais rico ficará.

Em modo geral, não importa onde você esteja à ceia de Ano Novo, sempre é motivo de mesa farta e comemoração.

Qual é o prato do coração que não pode faltar no seu ano novo?

FELICE 2022!!!