Receita de Chiacchiere
Semana chuvoso ai vem à ideia de prato reconfortante, que lembra domingo à tarde na casa da Nonna. Separamos uma receita típica italiana para você testar nessa semana: Ingredientes: • 1 ovo• 1 [...]
Curiosidades: O que a Nutella tem haver com a Itália
Originalmente, Nutella foi uma solução inteligente para um problema complicado: a escassez da oferta de cacau após a Segunda Guerra Mundial. ▪︎Pietro Ferrero, um confeiteiro de Piemonte na [...]
Você já ouviu falar de Slow Food?
Esse post sobre curiosidades gastronômicas. O movimento gastronômico foi criado por Carlo Petrini na década de 1980 na Itália, contra partida ao movimento que crescia do Fast Food (comida [...]
Tumpero!! Dicas de ervas italianas
Como diria o Chefe de cozinha Erick Jacquin, o “tumpero” ou tempero é essencial para uma boa culinária. Separamos para vocês algumas dicas de ervas, mais usadas na culinária italiana. Entre o top [...]
Herança Culinária
Você já parou para pensar como surgiu a origem da gastronomia Italiana? Essa diversidade de temperos e ingredientes é resultado da presença de vários povos que povoaram a península Itálica [...]
