Você sabia? História da Polenta
A polenta para os italianos é como arroz e feijão para os brasileiros, o prato queridinho em muitos países como aqui no Brasil, surgiu no norte da Itália.
Um dos pratos mais consumidos na Itália, sua origem era a partir do trigo e não do milho, como conhecemos hoje em dia. Com a chegada dos espanhóis no século XV, o milho foi introduzido e originando a receita que conhecemos mundialmente.
A polenta pode ser consumida após o seu cozimento: cremosa, assada, grelhada, frita ou até recheada. Hum!! Deu água na boca, me conta qual sua preferida?
Aproveite friozinho de junho, para uma dica de jantar em família!
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