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Curiosidades da gastronomia Siciliana

 In Blog, Notícias

Como bons Italianos, amamos uma boa mesa farta.
Nessa postagem vamos falar um pouco das Curiosidades de algumas delicias da região da Sicília.

Antes de tudo, a Sicília está localizada geograficamente na maior ilha do mediterrâneo. A capital é Palermo e o lugar tem um dos melhores climas para receber turistas.

E ai me conte qual dessas maravilhas é sua preferida?

ARANCINI: croquetes de arroz estão por toda a parte e devem ser comidos sem muita cerimônia, com as mãos! Os melhores são encontrados por vendedores ambulantes. É tão famoso quanto à coxinha no Brasil.

CANNOLI: Esse doce é feito com uma massa fininha, frita, em formato de cone e recheada com ricota.

PANELLE: Já pensou em comer uma massa frita de grão de bico? Ele também é encontrado na versão de sanduíche, com vários recheios.

PASTA ALLA NORMA: Pensou que passaríamos a lista toda sem falar das deliciosas pastas? É geralmente feita com macarrão cozido com molho de tomate ao alho. No molho, adicionamos ricota salgada, manjericão e berinjelas fritas.


PARMIGIANA: Um dos pratos típicos da Sicília que mais tem fama aqui no Brasil. Isso porque a receita original não leva carne, como as “parmigianas” que comemos por aqui, o ingrediente principal é berinjela.

MUFFULETTA: são sanduíches feitos com pão de gergelim e recheado com azeitonas e queijos. Algumas versões ainda levam presunto, o que deixa tudo ainda mais delicioso.

Ficou com água na boca? Já quer fazer as malas e correr para Sicília?

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